Poctivá domácí tlačenka podávaná s cibulí a čerstvým chlebem

42,-

Škvarková pomazánka s čerstvým chlebem 

45-

Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem

49,-

Papriková klobása, hořčice, křen, pečivo

63,-

Uzené maso, křen, hořčice, pečivo

69,-

Pomalu tažený hovězí vývar

40,-

Polévka dle denní nabídky

40,-

Variace listových salátů s grilovanými kousky kuřecího masa, jablky a sýrem s medovo-hořčičným dresingem 

149,-

Caesar salát se slaninou a krutony

159,-

Zeleninový salát s grilovanými kousky lososa a jogurtovým dresingem

169,-

Smažený vepřový řízek, vařené brambory

120,-

Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a houskovými knedlíky

155,-

Marinovaná vepřová žebra s Coleslaw salátem, pečivo

165,-

Tatarák z mladého býka míchaný podle klasické receptury s topinkami 

195,-

Staročeská konfitovaná kachna se zelím a variací knedlíků

210,-

Vepřový steak „Svatá“

vepřová kotleta s kostí podávaná na fazolkách se slaninou

205,-

Kachní prsa sous-vide s pomerančovo-zázvorovou omáčkou

210,-

Jelení steak sous-vide na jalovci zjemněný máslem a smrkovým prachem

215,-

Srnčí medailonky na medovině

215,-

Kančí steak ve švestkovo-jalovcové omáčce

195,-

Kančí steak s hříbkovo-smetanovou omáčkou

195,-

Jelení steak s višňovou omáčkou

195,-

Jelení steak s liškovým ragů

195,-

Srnčí medailonky s brusinkovým přelivem

205,-

Srnčí medailonky na červeném víně s jablky

205,-

Smažený kuřecí řízek, vařené brambory

110,-

Přírodní kuřecí steak s řapíkatým celerem a sušenými rajčaty

175,-

Kuřecí špíz se slaninou, cuketou, žampiony a smetanovo-paprikovou omáčkou

185,-

Vepřová panenka sous-vide s drceným pepřem a grilovanou paprikou

185,-

Grilovaná vepřová panenka sous-vide s liškovým ragů se slaninou

189,-

Steak z lososa v sezamové krustě dvou barev, koprový dip

189,-

Grilovaný filet z candáta na rozmarýnu

189,-

Hovězí hamburger

mleté hovězí maso, sýr čedar, salát, plátky rajčat, pečená slanina, dresing

195,-

Zvěřinový hamburger

mleté zvěřinové maso s jalovcem a tymiánem, sýr čedar, salát, plátky rajčat, pečená slanina, cibulová marmeláda

199,-

Bramborové půlky plněné špenátem, zapečené s parmezánem

90,-

Houbové rizoto s listovým špenátem, česnekem, cibulí, sypané parmezánem

130,-

Jemné kuřecí rizoto sypané parmezánem

80,-

Smažený kuřecí řízek, vařené brambory

85,-

Palačinky s nutellou a šlehačkou

75,-

Trhanec s borůvkovým žahourem

80,-

Čokoládový fondant s kávovým likérem

85,-

Zmrzlina BOMBATO

39,-

Vařené brambory

25,-

Steakové hranolky

30,-

Opečené brambory ve slupce

30,-

Domácí krokety

35,-

Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou

35,-

Bramboráčky

45,-

Dušená rýže

25,-

Fazolové lusky se slaninou a medem

65,-

Grilovaná zelenina

85,-

Smetanovo-papriková

40,-

Pepřová

40,-

Houbovo-smetanová

40,-

Demi glace

45,-

Domácí tatarská omáčka

30,-

Kečup

20,-